DR.ENDER SARAÇ’TAN YAZ DİYETİ ÖNERİLERİ

Yaz aylarına girerken hepimiz daha enerjik, hafif ve sağlıklı hissetmenin yollarını arıyoruz.
Her yıl olduğu gibi bu dönemde de ortalıkta pek çok hızlı kilo verdiren diyet dolaşıyor. Ancak
sağlıklı zayıflama süreci, sadece sayılara değil, bütünsel yaklaşıma dayanmalı. Uygulanacak
diyetin hem mevsim şartlarına hem de bireyin beden tipine uygun olması, bu sürecin
sürdürülebilir ve etkili olması açısından kritik öneme sahiptir.

Ben, Uzman Doktor olarak danışanlarıma klasik kalori hesaplamalarının ötesinde, bütünsel
bir sağlık yaklaşımı sunmayı tercih ediyorum. Amacım yalnızca kilo vermek değil; aynı
zamanda vücudun toksin yükünü azaltmak, bağışıklığı güçlendirmek ve bu süreçte yaşlanma
etkilerini en aza indirmek. Bu amaçla bitkisel destekler, nefes egzersizleri, yoga hareketleri,
kan tahlilleri gibi çok yönlü desteklerle kişiye özel bir yol haritası oluşturuyorum.

Yaz aylarına geçiş döneminde uygulayabileceğiniz bu örnek diyet, hem toksin atımını
destekler hem de mevsimin taze ve hafif besinleriyle metabolizmayı canlandırır. Anahtar
kelimemiz: denge.

YAZA GİRİŞ İÇİN ÖRNEK DETOKS DESTEKLİ BESLENME PLANI
Sabah (Güne Temiz Bir Başlangıç)
1 bardak ılık suya;
Yarım tatlı kaşığı bal
8–10 damla taze limon suyu
Kahvaltı (Fresh ve doyurucu)
1 çay bardağı şekersiz bitkisel süt veya 2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 avuç yaban mersini
Tarçın, zerdeçal

Öğle Yemeği (Renkli ve Canlandırıcı)
Izgara veya haşlama: derisiz tavuk, balık, hindi veya yumurta beyazı ile hazırlanmış omlet

Yanında bol yeşillikli salata: Semizotu, dereotu, roka, marul, salatalık, sivri biber, taze nane
Saplarıyla birlikte maydanoz
Az limon ve sızma zeytinyağı

Ara Öğün
1 çay bardağı kefir
1-2 adet salatalık

Akşam Yemeği (Hafifletici)
Mevsim sebzeleriyle yapılmış zeytinyağlı sebze yemeği (taze fasulye, kabak vb) veya
1-2 çanak haşlanmış enginar
4 yemek kaşığı haşlanmış kinoa/ karabuğday veya maş fasulyeli salata

Sıvı Tüketimi ve Baharat Desteği
1 küçük şişe doğal maden suyu
2 litre su (içerisine limon, taze nane ve salatalık ekleyebilirsiniz)
1-2 fincan tarifi verilen detox çayı
Vücut ısınışı fazla yükseltmeyecek daha fresh baharatlar ( nane, fesleğen, zerdeçal gibi)

Ödem Atmaya Yardımcı Soğuk Detox Çayı

Malzemeler

• 1 tutam kiraz sapı
• 1 tutam mısır püskülü
• 1 tutam yeşil çay
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet çubuk tarçın
  Hazırlanışı:

Yarım litre kaynamış suyun içerisine tüm malzemeleri atıp 5 dakika demleyin. Demlendikten sonra süzün, bir sürahiye doldurup buzdolabında birkaç saat soğutun. Bol buz ve limon dilimleri ile servis edin.

Hafif Egzersiz ve Yoga ile Bedeni Destekleyin

Yaz aylarında ağır egzersizler yerine vücudu yormayan, dengeleyici ve arındırıcı hareketlere yönelmek çok daha faydalıdır. Özellikle sabah saatlerinde yapılacak 20–30 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler, yoga ya da esneme çalışmaları, metabolizmayı canlandırırken lenf ve sindirim sistemlerini de destekler. Yoga pozlarıyla özellikle karın bölgesine yönelik yapılan nefesli hareketler, hem stres hormonlarını azaltır hem de kilo vermeyi zorlaştıran ödem ve sindirim sorunlarının önüne geçer. Ayrıca derin nefes teknikleriyle yapılan pranayama uygulamaları, oksijen alımını artırarak hücresel düzeyde detoks etkisi yaratır. Unutmayın,
sadece ne yediğiniz değil; nasıl hareket ettiğiniz ve nasıl nefes aldığınız da bedeninizin sağlıklı şekilde yenilenmesinde büyük rol oynar.

Unutmayın, her bedenin ihtiyacı farklıdır. Hedef sadece kilo vermek değil; sağlıklı, zinde ve
dengede bir yaşam sürmektir. Diyetinizi oluştururken beden tipinizi tanımak, doğru gıdaları
seçmenize yardımcı olur.

Dr.Ender SARAÇ