FOOD

Ramazan geldi… Hoş geldi… Bereketiyle, huzuruyla, o içimizi ısıtan eski hatıralarla geldi.Bir ay boyunca sofralarımız sadece yemekle değil; sabırla, şükürle,...

Evde beyti kebabı yapıyoruz… Hep dışarıda yenir diye düşünmeye hiç gerek yok. O güzel restoran sofralarını aratmayacak lezzetleri evde de...

Bazı yemekler vardır; sadece karın doyurmaz, insanın kalbine dokunur. İşte Zülbiye benim için tam olarak böyle bir lezzet oldu. Şanlıurfa’nın...

Size bu hafta öyle bir tarif anlatacağım ki…Hem çocuklarınız hem de siz bayılacaksınız, buna kalpten inanıyorum. Bilenler vardır elbette ama...

Ne dersiniz, bu hafta mutfağa biraz neşe, eve de mis gibi bir koku yayalım mı? Benim gönlümden geçen belli: portakallı...

Bazı lezzetler vardır; sadece karnını doyurmaz insanın, kalbine de dokunur. Dızmana da onlardan biri benim için. Süt kaymağından gelen o...

Gelin hanımlar…Toplanın, yaklaşın, kolları sıvayın.Bugün öyle sıradan bir yemek konuşmayacağız. Bugün içli köfte konuşacağız.Hani adını duyunca bile insanın midesi “ben...

Dumanı üstünde, mis gibi kokan çorbalar… Ahh, kış aylarının vazgeçilmezi. Çorba olsun da neyden olursa olsun diyenlerdenim. Kar kapıda, yağdı...

Hatay yemeklerinin en iyisi…Etin en lezzetli hali, çeşit çeşit meze, sofraya oturur oturmaz insanın iştahını kabartan o eşsiz koku…“Nerede mi?”...

Bu hafta Karadeniz’e misafir oluyoruz…Hani insan daha ilk lokmada yağmur kokusunu, yeşilin binbir tonunu, dalga seslerini hisseder ya; işte tam...

Yılbaşı sofralarınıza en çok yakışacak tarif geliyor…Kestaneli hindi dolma! “Mmmm” dediğinizi duyar gibiyim. Çünkü kabul edelim, yılbaşı akşamları hindi olmadan...

Yılbaşı kapımızda…Yepyeni bir yıla adım atarken, hepimizin kalbinde aynı dilekler var: sağlık, huzur, bereket ve sevdiklerimizle geçirilen sıcacık anlar. Yeni...

Girne’nin kalbinde, Akdeniz’in esintisini zarafetle buluşturan Grand Pasha Hotel, misafirlerini unutulmaz bir gastronomi deneyimine davet ediyor. Grand Pasha Girne mutfağında...

Her şehrin kendine has bir dokusu, kokusu ve elbette mutfağı vardır. Doğu Anadolu’nun incisi Elazığ ise bu konuda cömert davranmış...

Hadi kızlaaar! Lahana mı, pazı mı, yaprak mı, yoksa karalahana mı? Bugün menümüzde hepsi var! Çünkü sarma günü ilan ettik....

Yağmurun pencereye usulca vurduğu bir günde evde olmak… Hele ki elinizin hamura bulaşmasına, fırından yayılan vanilya kokusunun sizi çocukluğunuza götürmesine...

Televizyonun beyaz ışıkları altında parlayan bir kadın… Elinde bir tahta kaşık, kalbinde ise milyonlara dokunan bir sıcaklık…Her gün Beyaz TV...

Anne keki yapıyoruz… Hepimizin evinde bir zamanlar bolca pişen, tarçın kokularıyla dört bir yanı saran o keklerden. Peki siz en...